TOPICS

生活環境マネジメント学科の後期専門科目「食と健康」(担当：石渡教授)では、2026年5月29日(木)5限に「栄養と腸活」の特別授業を行いました。

当日は、腸内細菌の研究に長年従事されている森永乳業株式会社から健康栄養科学研究所の瀬戸菜実子さん(主任研究員)にお越しいただき、女性の健康問題～腸活まで、エビデンスを示しながら丁寧にご解説いただきました。

5限とは思えぬ集中力で受講中

学生の授業後コメントには「これまで乳酸菌ばかりに注目していたが、腸内環境にはビフィズス菌が大きく関わっていることを知るだけでなく、ビフィズス菌がもたらす多様なメリットに驚いた」「自分自身で食事（プレバイオティクス・プロバイオティクス）を工夫することで腸内細菌を育て、健康状態を能動的に変えていけるという点が非常に興味深かった」といったコメントが寄せられました。

ビフィズス菌は？

学生たちは、この授業により改めて将来の健康を意識し、現在の食生活を見直すきっかけを与えてもらったようです。

「食と健康」の授業では、受講生が健康的な食習慣を身につけることができるようになることを目標としています。今後も最新の情報を織り交ぜながら、食と健康のリテラシーを高めていきます。

腸活クイズ正解者にはビヒダス・サプリとスマホリングのプレゼント