2026/11/06
2026年4月22日、中学3年生を対象とした家庭科の調理実習が行われました。 今回の実習では日常食をテーマとし、炊き込みご飯・酢の物・かきたま汁の3品を調理しました。
実習中には松井校長が各調理台をまわり、昆布と鰹節を使った出汁の取り方やきゅうりの切り方について直接指導を行う場面もありました。生徒たちは炊き込みご飯の焦げ付きを防ぐ火加減の調整や包丁の扱いに注意を払いながら、真剣な様子で作業を進めました。
出汁の取り方やきゅうりの切り方の直接指導をしてくださった松井校長と一緒に。
生徒たちは、切りものに重点を置いて実習をしています。
中学1年生の時に制作したランチョンマットの上に、完成した炊き込みご飯・酢の物・かきたま汁が盛り付けられました。
和食調理の体験を通じ、生徒たちは食に関する実践的な学びを深めました。
